Diet atau pemakanan pemakanan-adalah penggunaan pemakanan untuk rawatan dan pencegahan penyakit kronik, iaitu pemakanan yang sesuai untuk pelbagai penyakit.
Pemakanan terapeutik untuk beberapa penyakit.
Untuk gastritis dengan keasidan yang tinggi, diet No. 1 disyorkan.
Makanan untuk pesakit -pesakit ini dimasak di dalam air atau dikukus, disediakan terutamanya dalam bentuk yang baik atau disapu. Sayuran, buah -buahan, roti sangat berguna. Daging, ikan, sup cendawan dan kuah, decoctions sayur -sayuran (terutamanya kubis), pelbagai hidangan tajam, masam dan makanan, rempah -rempah, hidangan goreng, sayur -sayuran mentah, buah -buahan, roti kasar, adunan mentega, pancake, dan lain -lain. Vitamin ditambah dalam bentuk merebus buah beri rosehip, jus buah beri mentah, jus kentang mentah, serta ubat farmasi vitamin. Makanan masin sederhana. Adalah disyorkan untuk makan 5 kali sehari.
Dengan gastritis dengan keasidan yang tidak mencukupi, Diet No. 2 disyorkan.
Anda boleh mengambil pelbagai kuah, daging, ikan, kuah cendawan dan sayur -sayuran, buah masam dan jus buah beri, hidangan goreng (tanpa kerak kasar), makanan ringan dalam bentuk herring cincang, keju parut. Suhu hidangan panas harus kira -kira 60 darjah, sejuk - tidak lebih rendah daripada 10 darjah (suhu yang ditunjukkan disyorkan untuk kebanyakan diet). Makanan disediakan dalam bentuk yang dihapuskan atau baik, masin biasanya. Adalah disyorkan untuk makan sekurang -kurangnya 4 kali sehari.
Diet untuk ulser peptik perut dan duodenum bergantung kepada keadaan pesakit.
Semasa tempoh kesihatan pesakit yang memuaskan, anda boleh menggunakan diet di atas No. 1. Semasa tempoh pemburuan penyakit, diet pesakit harus dipersetujui dengan doktor. Kadang-kadang dari diet pesakit selama 1-2 minggu, sayur-sayuran dalam apa jua bentuk dan buah-buahan sepenuhnya dikecualikan, dan roti digantikan dengan sedikit keropok.
Dengan sembelit, diet No. 3 disyorkan.
Roti tepung tanah, sayur -sayuran mentah dan buah -buahan dan sayur -sayuran dan hidangan buah -buahan ditetapkan. Pelbagai makanan gula (madu, gula, jem, gula tenusu) teruja dengan aktiviti usus dan diet termasuk yogurt, kefir, dan lain-lain. Produk tenusu-asid. Produk ketenteraan-asid harus segar (yogurt satu hari, Kefir No. 1, di mana tidak semua gula menghasilkan etanol). Sayuran dan buah -buahan dan buah -buahan asin disyorkan. Minyak sayuran menyumbang kepada pergerakan usus. Anda boleh mencampur 1-2 sudu minyak zaitun yang tidak sempurna dengan segelas kefir, dan mengambilnya pada siang hari. Ia disyorkan pada waktu pagi di perut kosong untuk minum air sejuk manis dengan prun atau kismis, aprikot kering (anda boleh air madu sejuk). It is necessary to limit the amount of products that have a gentle or astringent effect in the diet: jelly, cocoa, cocoa, cocoa, strong tea, strong tea, strong tea, strong tea, strong tea, strong tea, strong tea, strong tea, strong tea, strong tea, strong tea, strong tea, strong tea, strong tea, strong tea, strong tea, strong tea, strong tea, strong tea, strong tea, strong tea, strong tea, strong tea, strong tea, coco Blueberries. Sudah tentu, diet ini sesuai untuk sembelit biasa. Jika sembelit adalah akibat daripada sindrom usus yang marah, maka pendekatan individu diperlukan, bergantung kepada keadaan dan aduan pesakit.
Dalam kolitis kronik, Diet No. 4 disyorkan dalam peringkat Exacerbation.
Sayuran dan buah -buahan, serta susu segar, dikecualikan daripada diet makanan. Daripada roti, pesakit menerima keropok. Semua hidangan dimasak dalam lusuh, direbus di dalam air atau dikukus. Jumlah lemak dalam diet adalah terhad (sehingga 40-50g sehari), rempah-rempah dikecualikan. Vitamin mesti ditambah dalam bentuk rebus rosehips dan persiapan vitamin. Adalah disyorkan untuk makan makanan 4 kali sehari dalam bahagian kecil. Dosa hidangan harus sederhana. Dalam tempoh kesejahteraan yang memuaskan, adalah disyorkan untuk mematuhi diet No. 2, dengan ketara mengehadkan atau tidak termasuk sepenuhnya susu segar dari diet (yang hanya digunakan dalam bentuk yang dicairkan). Daripada susu, produk asid laktik disyorkan: Kefir tiga hari, kuk yoke acidophilic. Dengan beberapa bentuk kolitis, yang disertai oleh cirit-birit, atas nasihat doktor selama 1-2 hari, diet epal dijalankan (di bawah syarat-syarat rehat katil): 5 kali pada siang hari, 250-300 g epal mentah matang (tanpa kotak kulit dan biji).
Untuk penyakit hati dan saluran biliary, Diet No. 5 disyorkan.
Diet termasuk produk yang membantu menghilangkan lemak dari hati (cod, produk tenusu, terutamanya keju kotej), serta sayur -sayuran, buah -buahan, serta minyak sayuran. Dalam diet, telur, otak, daging, ikan dan sup cendawan, kuah dan sup, lemak haiwan, kecuali sedikit mentega, dikecualikan; Hidangan fuck dikecualikan; Makanan dimasak dalam bentuk rebus atau air bakar; Daging dan ikan boleh dibakar selepas mendidih awal. Hidangan yang sangat sejuk harus dielakkan. Anda boleh makanan garam biasanya (dengan keterukan, garam adalah terhad). Adalah disyorkan untuk mengambil sekurang -kurangnya 4, lebih baik 5 kali sehari. Dalam kes penindasan penyakit pundi kencing hati dan pundi hempedu, disertai oleh gastritis, diet No. 5 disediakan dalam bentuk yang dihapuskan, sayur -sayuran mentah, roti coklat dikecualikan daripada diet; Semua hidangan dikukus atau di dalam air (tidak dibakar).
Untuk penyakit buah pinggang, Diet No. 7/10 disyorkan.
Jumlah protein dikurangkan ke arah doktor, terutamanya disebabkan oleh sekatan daging, ikan dan telur. Protein susu dan produk tenusu lebih disukai. Penggunaan cecair (sehingga 1l sehari) dan garam (sehingga memasak semua makanan tanpa garam dan menggunakan roti tanpa garam) adalah lebih baik. Adalah disyorkan untuk mengambil makanan dengan bahagian seragam 4-5 kali sehari. Dalam beberapa bentuk penyakit buah pinggang (nefrosis), jumlah protein dalam diet bukan sahaja tidak terhad, tetapi juga meningkat. Oleh itu, pemakanan pesakit kehormat harus dijalankan di bawah bimbingan doktor. Apabila penyakit buah pinggang, apa yang dipanggil secara berkala dijalankan dalam masa 1-2 hari. Pembedahan dalam bentuk diet sayur dan buah-buahan: kompos 1L atau 1.2-1.5 kg buah-buahan atau 1.2-1.5 kg tidak salad sayur-sayuran masin dengan krim masam (50g) sehari.
Dengan penyakit jantung dalam keadaan pampasan, iaitu prestasi yang disimpan disyorkan diet No. 5.
Tetapi perlu mengehadkan cecair, minum garam sederhana. Makanan harus diambil sekurang -kurangnya 5 kali sehari dalam bahagian kecil. Secara berkala, nasihat doktor disyorkan untuk menjalankan hari puasa.
Diet untuk hipertensi.
Penggunaan garam, daging, ikan dan sup cendawan, sup dan kuah, serta cecair adalah terhad. Hari (epal, cecair) disyorkan dalam keadaan katil.
Dengan aterosklerosis, Diet No. 5 disyorkan.
Produk yang mengandungi banyak bahan dikecualikan daripada diet - kolesterol (kuning telur, otak, lemak babi); Hadkan penggunaan mentega kerana kemasukan dalam diet minyak sayuran; Produk tenusu, ikan laut (cod, keta) yang mengandungi yodium, dan kacang soya disyorkan menyumbang kepada pembubaran kolesterol dan menghapuskannya dari badan. Sayuran, buah -buahan, dan roti kasar sangat berguna.
Dengan tuberkulosis, Diet No. 11 disyorkan.
Dengan kandungan protein haiwan yang tinggi: susu dan produk tenusu, daging, ikan. Diet harus termasuk produk yang mengandungi vitamin C - sayur -sayuran, buah -buahan, merebus rosehip; B vitamin - hati, minuman yis; Garam Kalsium - Keju Kotej, Keju. Diet ini ditetapkan untuk anemia, kehilangan berat badan selepas urus niaga dan selepas penyakit.
Diet untuk diabetes.
Diet dilakukan secara individu hanya ke arah doktor. Dalam diet, karbohidrat (ke tahap tertentu dan lemak) adalah terhad, yang dikurangkan oleh jumlah diet. Oleh itu, hidangan sayur -sayuran yang dirawat khas juga disediakan: salad yang diperbuat daripada sayur -sayuran, kubis; Roti dengan kandungan dedak yang tinggi (dibasuh dalam air mendidih dan air mengalir, kering). Adalah disyorkan untuk makan sekurang -kurangnya 4 kali sehari.
Diet dengan obesiti.
Mereka mengehadkan penggunaan karbohidrat ke tahap yang lebih rendah - lemak. Apabila lemak, makanan perlu diambil, yang terdiri terutamanya daripada sayur -sayuran, yang, dengan jumlah yang besar, mempunyai kandungan kalori kecil dan menyumbang kepada ketepuan, sekurang -kurangnya 5 kali sehari dalam bahagian kecil untuk mengelakkan peningkatan selera makan. Tujuan yang sama mengelakkan rempah -rempah, hidangan akut. Hadkan jumlah cecair dan garam meja.
Diet untuk penyakit pankreas.
Makanan makanan harus kerap dan kecil dalam jumlah (tidak lebih dari 300 g). Sekiranya kekurangan, diet rendah lemak (30-40 g/hari) adalah wajib, walaupun enzim pankreas digunakan dalam terapi. Lemak tumbuhan digunakan yang diterima dengan baik oleh pesakit. Dalam diet, walaupun dengan pelanggaran karbohidrat, polysaccharides berat molekul tinggi harus diguna pakai, dan protein adalah 80-120 g/hari. Ia adalah dari permulaan serangan. 0-3 hari. Mereka tahu kelaparan dalam 1-3 hari pertama. Mungkin, menurut kesaksian, pemakanan parenteral, penggunaan antacid dan air mineral alkali degassed (setiap 2 jam). Hari ke -4. Ia mungkin: Mulakan dengan sup mukus, bijirin susu yang disapu cecair, sayur -sayuran dan jeli dari jus buah. Anda boleh lakukan dengan teh yang lemah, air mineral+, merebus rosehips. Non -wipes: broths, fatty varieties of meat and fish, lamb, pork, goose, duck, sturgeon, fried dishes raw vegetables, fruits, smoked meats, sausages, cheeses, oily flour products, black bread, ice cream, alcohol, spices, spices, oil, oil, oil, oil, oil, oil, oil, oil, oil, oil, oil, oil, oil, oil, oil, oil Salt, whole milk. 4-7 hari. Ia mungkin seperti pada hari -hari pertama. Dan anda juga boleh menambah keropok, daging dan ikan rendah, omelet protein stim, keju pondok segar tidak masam, puding stim. Mentega yang tidak diselaraskan dalam hidangan (10 g/hari), epal bakar. Jeli, mousses di sorbiti. Bukan Wagon: Sama seperti pada hari-hari pertama. 6-10 hari. Ia mungkin: kemasukan secara beransur -ansur pengembangan diet, peningkatan dalam litar makanan dan kandungan kalori. Gula boleh ditingkatkan hingga 30 g/hari, garam sehingga 5 g/hari, mentega hingga 30 g/hari dalam hidangan siap. Nonsense: Sama seperti sebelumnya. 10-15 hari. Anda boleh: Tambah produk susu masam rendah lemak-yogurt, kefir, telur. Pendaratan: Begitu juga. 15-60 hari (keseluruhan tempoh remisi). Boleh dengan keterukan, hanya hidangan yang kurang lembut. Sup tanah digantikan dengan vegetarian biasa, bijirin boleh menjadi lebih tebal, pasta, sayur -sayuran mentah, buah -buahan, sup yang tidak ditahan, sosis kedoktoran, daging rebus, ikan bakar. Dalam jumlah yang kecil, anda boleh masam krim dan krim dalam hidangan, kefir - tidak masam. Garam sehingga 6 g sehari. Bukan hari: Lemak dalam bentuk tulen, akut, masam, pedas, makanan kalengan, sup daging, ais krim, kopi, coklat, kacang, kudis, bayam, radishes, cendawan, epal berasid, lemon, cranberry, ceri, curran, jus asid, alkohol, minuman berkarbonat, kvass dari kvass, kvass dari oapy.